Na več kot 4000 metrov nadmorske višine ne raste veliko rastlin, saj so pogoji za rast zelo slabi. A točno tam raste bio maca, ki je zato popolnoma ekološke predelave, saj je rastlina že po naravi vzdržljiva in tako varna pred škodljivci. Zato ni nič čudnega, da bio maca pozitivno vpliva tudi povečanje odpornosti in vzdržljivost pri človeku.
V Andih, kjer raste, so njeno moč s pridom izkoriščali inkovski bojevniki, poleg tega pa so jo Inki uporabljali tudi za povečanje spolne sle. Še danes se jo prideluje na tradicionalen način in obira ročno, saj drugače na strminah Andov tudi ne gre. Tam namreč ni kmetijske mehanizacije in intenzivnega pridelovanja, zato je vsa maca prav gotovo resnično bio.
V sodobnem svetu je bio maca prehransko dopolnilo oziroma tako imenovana super hrana, ki jo športniki že dolgo poznajo. Z njo si namreč pomagajo pri premagovanju večjih naporov oziroma za povečanje vzdržljivosti. Prav vzdržljivostni športniki vedo, da ima bio maca pozitivne učinke na dolgotrajno fizično aktivnost, zato jo jemljejo tako atleti kot alpinisti in maratonci pa tudi drugi športniki. Poleg tega pa povečuje tudi odpornost telesa in krepi imunski sistem, zato je primerno prehransko dopolnilo tudi v dneh, ko razsajajo virusi in bolezni.
Bio maca je sicer dobavljiva v obliki prahu, ki ga dobijo iz posušene rastline. Pravzaprav gre za posušeno korenino te rastline, ki jo zmeljejo v prah. Korenina v obliki gomolja po obliki in barvi še najbolj spominja na našo kolerabo, čeprav ima specifičen okus ter seveda tudi specifično hranilno sestavo.
Bio maca namreč vsebuje mnoge različne minerale, vitamine skupine B, kalcij in magnezij pa tudi druge snovi, ki jih potrebuje naše telo. Zelo zanimivo je tudi to, da bio maca vpliva tudi na uravnavanje hormonov, zato si je z njo do boljšega počutja pomagala že marsikatera ženska v menopavzi.
